ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
| แหนมหมูยีให้เป็นชิ้น | 1 | ถ้วยตวง (200 กรัม) |
| ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ใบกระเพรา | 1 | ถ้วยตวง |
| ถั่วฝักยาว | ½ |
ถ้วยตวง |
| พริกขี้หนูแดงบดหยาบ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ | 1 | เม็ด |
| กระเทียมสับละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ไข่ไก่ตีพอแตก | 1 | ฟอง |
| น้ำเปล่า | 4 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตามด้วยแหนม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ผัดให้เข้ากันพักไว้ข้างกระทะ แล้วใส่ กระเทียม พริกขี้หนูบด ผัดพอมีกลิ่นหอม
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ แล้วราดไข่ไก่ที่ตีไว้ให้ทั่วรอจนไข่เกือบสุกผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่า ผัดไฟแรงๆแล้วใส่ ถั่วฝักยาวพริกชี้ฟ้าแดงผัดพอสุก ใบกระเพรา ผัดพอเข้ากัน ยกลงพร้อมจัดรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
