ลาบก๋วยเตี๋ยว

วิธีการทำ

1. แกะเนื้อปลาทูทอด นำหอมแดงและผักต่างๆ มาซอย ผสมน้ำปรุงรส คลุกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อทำลาบ

2. นำลาบใส่ลงแผ่นก๋วยเตี๋ยวแล้วห่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ เช่น ผักคิ้ว ใบมะกอก เป็นต้น