วิธีจัดระเบียบตู้เย็น

ส.ค. 6, 2556
แค่จัดตู้เย็น สะอาดปลอดภัย + ประหยัดค่าไฟ + ไล่ความอ้วน ใครจะไปนึกว่า แค่เรามานั่งจัดข้าวของในตู้เย็นเสียใหม่ให้ถูกวิธี นอกจากจะช่วยหาของได้ง่ายแล้ว ยังช่วยประหยัดไฟ ไม่เป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค และที่สำคัญ ช่วยลดความอ้วนได้อีกด้วย ว้าว! อะเมซิ่งขนาดนี้ ขอไปจัดการตู้เย็นของตัวเองบ้างดีกว่า

สะอาดปลอดภัย เริ่มจากขั้นตอนแรก จัดหมวดหมู่ของอาหารเสียก่อน
  • เนื้อสัตว์ควรใส่เอาไว้ในกล่องที่ปิดมิดชิด จะทำให้เก็บได้นานขึ้นถึง 2 - 3 สัปดาห์
  • ผักสดต่าง ๆ ก็ควรใส่ไว้ในถุงและเจาะรูเพื่อระบายอากาศ สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 1 - 2 วัน โดยพยายามเก็บผักเก่าไว้ด้านหน้า ผักใหม่ไว้ด้านหลัง ถ้าไม่แน่ใจว่าผักส่วนไหน ใหม่หรือเก่า ลองใช้ปากกาเขียนบนถุงระบุวันที่เราซื้อมา
เมื่อจัดหมวดหมู่เรียบร้อยแล้ว ก็จัดเก็บตามช่องต่างๆดังนี้
  • ช่องแช่แข็ง เป็นชั้นที่มีอุณหภูมิต่ำที่สุด ควรเก็บอาหารที่เสียง่าย อย่างพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และละลายง่าย เช่น ไอศกรีม เนสท์เล่ ไอศกรีม ช็อกโกแลตชิพ ไทย-ไทม์ ไอศกรีม ถั่วดำน้ำกะทิ
  • ถาดใต้ช่องฟรีซ อาหารที่เก็บในช่องนี้ควรเป็นอาหารที่เสียง่ายเช่นกัน เพียงแต่ไม่ต้องการให้แข็ง เช่น เนื้อสัตว์ที่เตรียมจะทำอาหาร 
  • ช่องกลางของตู้เย็น ช่องนี้มีพื้นที่มากที่สุด เหมาะที่จะวางขนมต่างๆ ผลไม้กระป๋อง ผลิตภัณฑ์นม รวมไปถึงอาหารที่ปรุงสุกแล้ว หรืออาหารที่ทานไม่หมด
  • ชั้นล่างสุดที่มีถาด ควรเป็นที่วางผักและผลไม้ เพราะชั้นนี้ไม่เย็นจัดจนทำให้ผักและผลไม้สูญเสียทั้งรสชาติ และวิตามิน ชั้นบนข้างประตู เป็นที่วางไข่ 
  • ชั้นล่างข้างประตู เป็นที่วางเครื่องดื่มต่างๆ เช่น น้ำดื่มเพียวไลฟ์ น้ำแร่มิเนเร่ ชามะนาว เนสที ชารสเลมอน
ประหยัดค่าไฟ พยายามอย่าเก็บอาหารไว้จนเต็มแน่นตู้ นอกจากจะทำให้เชื้อจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นแล้ว เพราะการกระจายความเย็นและการดึงความร้อนออกจากอาหารเป็นไปได้ช้า ยังทำให้ตู้เย็นทำงานหนักขึ้น และเปลืองไฟมากกว่าเดิม

ไล่ความอ้วน ตู้เย็น คือ แหล่งอาหารชั้นเลิศของเรา ถ้ารู้จักลด และเพิ่มอะไรบางอย่าง รับประกันได้ว่า หุ่นเพรียวๆมาแน่
  • ช่องแช่แข็ง นำน้ำผลไม้คั้นสด หรือ นมถั่วเหลือง เนสวิต้า สูตรน้ำตาลน้อย แช่ให้เป็นเกล็ด พอออกกำลังกายเสร็จก็หยิบมาดื่มเลย ได้ประโยชน์แถมสดชื่นกว่ากินน้ำอัดลมเยอะ
  • ช่องกลางของตู้เย็น หาน้ำสลัดที่เราชอบกินมาเก็บไว้ เพราะถ้าให้กินแต่ผักสดอย่างเดียว มีหวังแค่ไม่กี่วัน แผนไดเอ็ทคงล่มไม่เป็นท่า
  • ชั้นล่างข้างประตู เอาน้ำอัดลม หรือน้ำหวานทุกชนิดออกจากตู้ให้หมด แล้วเปลี่ยนมาเป็นน้ำดื่มสะอาดแทน น้ำดื่มเพียวไลฟ์ น้ำแร่มิเนเร่ วางให้แน่นตู้ 
  • ชั้นล่างสุดที่มีถาด ผักและผลไม้สดอย่าให้พร่อง โดยเน้นผักที่มีกากใยไฟเบอร์สูง หรือผักที่ตัวเองชอบ เพราะผักมักมีอายุขัยไม่นาน ถ้าเราไม่ชอบกินแล้วปล่อยให้เน่าคาตู้ คงดูไม่จืดเลยล่ะ