เมนู บิงซูเกล็ดหิมะนมสดผลไม้ l Easy Cooking

1. คุณค่าโภชนาการสำหรับเด็ก

เมนูบิงซูเกล็ดหิมะนมสดผลไม้ใช้วัตถุดิบหลักจากนมวัว โดยนม 1 แก้ว (ประมาณ 180 - 200 มิลลิลิตร) ที่ให้โปรตีนประมาณ 7 กรัม และยังเป็นแหล่งสารอาหารแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป แนะนำให้ดื่มนม 2 – 3 แก้วต่อวัน เพื่อให้ได้รับแร่ธาตุแคลเซียมเพียงพอ เสริมสร้างมวลกระดูกและป้องกันภาวะกระดูกพรุน รวมถึงอีกหนึ่งแหล่งสารอาหารที่สำคัญในเมนูนี้ก็คือผลไม้ที่มีสีเหลืองส้มอย่างมะม่วงสุก ที่มีสารเบต้าแคโรทีนอยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) จึงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายเด็ก ๆ แข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย และเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอที่ช่วยเรื่องการมองเห็นในที่มืด คุณค่าทางโภชนาการเมนูบิงซู เกล็ดหิมะนมสดผลไม้ต่อ 1 ที่ ให้พลังงาน 52 กิโลแคลอรี, น้ำตาล 5 กรัม, ไขมัน 3 กรัม, โซเดียม 35 มิลลิกรัม

ขั้นตอนที่ 2 นำบิงซูนมสดผลไม้ที่แช่แข็งออกมา ใช้ช้อนส้อมขูดให้ได้เกล็ดน้ำแข็งที่ฟู ละเอียดคล้ายบิงซู
ขั้นตอนที่ 3 จัดรับประทานโดยตักบิงซูนมสดผลไม้ใส่แก้ว โดยใส่สลับรสชาติได้ตามชอบ แล้วตกแต่งด้วยผลไม้สด ใบสะระแหน่ และชิ้นมะนาว