เมนูไก่บาร์บีคิวปาร์ตี้ไก่นุ่มนมแฟนซี l Easy Cooking

1. คุณค่าโภชนาการสำหรับเด็ก

โปรตีนจากเนื้อไก่มีคุณภาพดีเหมาะสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย สบายท้อง โดยเมนูไก่บาร์บีคิว ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก 100 กรัม ให้พลังงานต่อร่างกายทั้งหมด 124 กิโลแคลอรี มีโปรตีนสูงถึง 21 กรัม (ที่มา:สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข) ซึ่งช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ให้เด็ก ๆ เจริญเติบโตตามวัย นอกจากนี้เนื้อไก่มีธาตุเหล็ก วิตามินเอ บี1 บี2 และไนอาซิน เด็ก ๆ ช่วงวัยเรียนควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุอย่างเพียงพอ เพื่อช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง รวมทั้งนมที่ใช้หมักเนื้อไก่ให้นุ่ม และดูดซับเครื่องปรุงได้ดี นมมีแคลเซียมสูง ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ซึ่งช่วยให้เด็กเติบโตสูงสมวัย คุณพ่อคุณแม่สามารถช่วยสร้างเสริมการเจริญเติบโตของลูก ๆ ด้วยการ ดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมแคลเซียมจากนมได้ดี และช่วยเพิ่มมวลกระดูกให้ร่างกายอีกด้วย ปริมาณแคลเซียมที่ต้องการต่อวันสำหรับเด็กอายุ 4 – 8 ปี ควรได้รับแคลเซียมประมาณ 800 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนวัยรุ่นอายุ 9 – 18 ปี ควรได้รับแคลเซียมประมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน (ที่มา : สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข) โดยแนะนำให้เด็กก่อนวัยเรียน ดื่มนม 2-3 แก้ว หรือกล่อง ต่อวัน รวมถึงเด็กวัยเรียนและวัยรุ่นควรดื่มนม 2 แก้ว หรือ กล่อง ต่อวัน
คุณค่าทางโภชนาการของเมนูไก่บาร์บีคิวปาร์ตี้ไก่นุ่มนมแฟนซีต่อ 2 1 ที่ ให้พลังงาน 209 กิโลแคลอรี, น้ำตาล 6 กรัม, ไขมัน 13 กรัม, โซเดียม 340 มิลลิกรัม

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น เทนํ้ามันใส่กระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกระทะร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกใส ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงผัด เมื่อเริ่มสุกให้ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสุก ตามด้วยสับปะรด มะเขือเทศ และแอปเปิลเขียว ลงผัดพอร้อน ปิดไฟและยกลง