เมนู พิซซ่าไข่กรอบ l Easy Cooking
อิ่มท้องพร้อมอิ่มใจด้วยเมนูที่คุณหนูสามารถทำกินเอง หรือเสิร์ฟเพื่อบอกรักคุณพ่อคุณแม่ผ่านจานอาหารได้ง่าย ๆ วันนี้ N4HK มีสูตรเมนู “พิซซ่าไข่กรอบ” ที่ทำไม่อยาก ใช้เวลาทำไม่นาน จะเสิร์ฟเป็นเป็นมื้อเช้าแสนอร่อยหรือเป็นของว่างกินเล่นรองท้องระหว่างวันก็ได้ เพราะครบเครื่องเรื่องคุณค่าสารอาหาร ให้อิ่มอร่อยได้ประโยชน์ในจานเดียว รับรองว่าทั้งคุณพ่อคุณแม่ ทั้งคุณลูกจะมีความสุขสนุกสนานระหว่างการทำและยังรู้สึกภูมิใจกับเมนูสุขภาพจานนี้
1. คุณค่าโภชนาการสำหรับเด็ก
เมนูพิซซ่าไข่กรอบประกอบด้วยส่วนผสมที่อุดมคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ช่วยให้เด็กสามารถกินผักควบคู่กับไข่ ช่วยจูงใจให้เขากินผักได้เพิ่มขึ้น โดยฮีโร่ของเมนูนี้คือ ไข่ไก่ ซึ่งเป็นแหล่งของโปรตีนคุณภาพ และวิตามินแร่ธาตุหลากหลายชนิด ทั้งธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินดี ลูทีน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเด็กๆ โดยไข่ไก่ 1 ฟอง ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปและเด็กวัยเรียนควรกินไข่ไก่วันละ 1 ฟอง2. ส่วนผสม
วัตถุดิบ เมนูพิซซ่าไข่กรอบ• แผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม 1 แผ่น
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แครอตหั่นฝอย ¼ ถ้วย
• กะหล่ำปลีหั่นฝอย ¼ ถ้วย
• หมูสับรวนสุก 2 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัดฉีกเป็นเส้น 2 แท่ง
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรส เมนูพิซซ่าไข่กรอบ
• ซอสเหยาะจิ้มแม็กกี้ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่นตามชอบ
3. ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนที่ 1 นำแผ่นแป้งเวียดนามที่มีลักษณะวงกลม วางบนกระทะใช้ไฟอ่อน ตอกไข่ไก่ 1 ฟองแล้วยีให้กระจายทั่วแผ่นขั้นตอนที่ 2 ในขณะที่ไข่ยังไม่สุกมากนัก ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอยและแครอตหั่นฝอยลงบนไข่ทั่วทั้งแผ่น เพื่อให้ไข่เป็นตัวเชื่อมให้ผักติดอยู่บ้านหน้าพิซซ่า
ขั้นตอนที่ 3 ใส่เนื้อหมูสับรวนสุกและปูอัด กระจายให้ทั่วทั้งแผ่น ไม่ว่าจะกินคำไหนก็ได้รสชาติและสัมผัสที่อร่อยเหมือนกัน โดยวิธีสังเกตว่าแผ่นแป้งสุกแล้ว คือแผ่นแป้งจะค่อย ๆ เปลี่ยนสีจากสีขุ่นเป็นสีขาวที่ใสขึ้น และไข่ที่อยู่ขอบรอบนอกจะเริ่มกรอบขึ้น
ขั้นตอนที่ 4 โรยต้นหอมที่ซอยเตรียมไว้ เพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นด้วยซอยเหยาะจิ้มแม็กกี้และอาจใส่พริกไทยเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็สามารถจัดพิซซ่าไข่ใส่จาน หั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมคล้ายพิซซ่าเพื่อให้หยิบกินได้สะดวก
ขั้นตอนที่ 4 โรยต้นหอมที่ซอยเตรียมไว้ เพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นด้วยซอยเหยาะจิ้มแม็กกี้และอาจใส่พริกไทยเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็สามารถจัดพิซซ่าไข่ใส่จาน หั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมคล้ายพิซซ่าเพื่อให้หยิบกินได้สะดวก
4. เคล็ดลับฉบับ N4HK
• คุณพ่อคุณแม่สามารเลือกโปรตีนหลากหลายแหล่ง เพื่อโรยหน้าพิซซ่าช่วยให้เด็ก ๆ ได้รับอาหารหมุนเวียน ไม่ซ้ำซาก เช่น ทูน่ารวน ใส้กรอกไก่ หรือเต้าหู้หั่นเต๋า เป็นต้น• สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบหั่นเป็นชิ้นกินเล่นเป้นของว่างระหว่างวัน หรือเสิร์ฟทั้งแผ่นเป็น 1 จานอาหาร เพื่อให้เด็กรู้จักใช้ส้อมและมีดหั่นกินเองได้
• ควรให้เด็ก ๆ ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ ไม่น้อยกว่า 1,500 มิลลิลิตร หรือประมาณ 6 แก้วต่อวัน เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำระหว่างวัน เพราะเด็กมักวิ่งเล่นปลดปล่อยพลังงาน ในขณะเดียวกันร่างกายก็ขับความร้อนออกมาทางเหงื่อด้วยเช่นกัน คุณพ่อคุณแม่สามารถสอนให้เขาดื่มน้ำตลอดวัน โดยอาจให้เขาพกน้ำขวดเล็กขนาด 330 มิลลิลิตร พกติดตัว ใส่กระเป๋า หรือวางใกล้มือเขา ช่วยสร้างนิสัยการดื่มน้ำไม่ต้องรอให้รู้สึกกระหายน้ำก่อน
ซื้อผลิตภัณฑ์เนสท์เล่ :
