วิธีทำเบนโตะไข่ม้วนเพิ่มพลังง่ายๆ สำหรับเด็ก

1. คุณค่าโภชนาการสำหรับเด็ก

ไข่ไก่ เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้พลังงาน 70 แคลอรี และมีโปรตีนสูงถึง 7 กรัม มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ซึ่งร่างกายเด็ก ๆสามารถดูดซึมและนำไปใช้เสริมสร้างการเจริญเติบโตได้เต็มที่ และไข่ไก่นั้นอุดมด้วยวิตามินเอ วิตามินอี และเลซิติน ที่ช่วยบำรุงสมองอีกด้วย รวมทั้งผักหลากหลายชนิดในเมนูนี้ มีใยอาหารซึ่งช่วยการทำงานระบบทางเดินอาหารและช่วยให้ระบบขับถ่ายดีอีกด้วย เด็กๆก็จะมีความสุขขับถ่ายเป็นปกติสม่ำเสมอ
คุณค่าทางโภชนาการเมนูเบนโตะไข่ม้วนเพิ่มพลัง ต่อ 1 ที่ ให้พลังงาน 262 กิโลแคลอรี, น้ำตาล 0 กรัม, ไขมัน 8 กรัม, โซเดียม 462 มิลลิกรัม

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนยสดลงไปพอละลาย เทไข่ไก่ลงไปกลอกไข่ให้กระจายทั่วกระทะ พอไข่เริ่มจับตัวพอสุก ให้ใส่แครอท แตงร้าน และมะเขือเทศสับละเอียดที่เตรียมไว้เป็นแถว

4. เคล็ดลับฉบับ N4HK

• การทำไข่ม้วน ควรใช้ไฟอ่อน เพื่อให้เนื้อไข่นุ่มและสุกทั่วถึงแล้วม้วนขึ้นรูปได้ง่าย
• ผักที่สอดไส้ไข่ม้วน สามารถเปลี่ยนไปใช้ผักอื่นได้อย่างหลากหลาย แต่ควรเลือกผักที่มีเนื้อแน่น เช่น หอมหัวใหญ่ ถั่วลันเตา บร็อกโคลี ข้าวโพดอ่อน หั่นหรือสับหยาบ หรือข้าวโพดหวานแกะเมล็ด เป็นต้น เพื่อให้เด็กฝึกหัดกินผักได้ง่ายยิ่งขึ้น
• สามารถใช้ข้าวญี่ปุ่นที่มีลักษณะเมล็ดสั้นช่วยเพิ่มกลิ่นอายให้ข้าวปั้นเป็นสไตล์ญี่ปุ่นมากขึ้น หรือเลือกใช้ข้าวกล้องที่มีใยอาหารและวิตามินมากกว่าข้าวสวยปกติ
• สำหรับผลไม้ในกล่องข้าวเบนโตะของคุณหนู ควรเลือกผลไม้น้ำตาลต่ำ รสชาติหวานน้อย เช่น ฝรั่ง แก้วมังกร ชมพู่ แอปเปิลเขียว ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ฯลฯ ซึ่งช่วยให้เด็ก ๆ ได้รับวิตามิน แร่ธาตุและใยอาหารเต็ม ๆ โดยไม่ติดรสชาติหวานจนเกินไป
• การเตรียมอาหารไปกินที่โรงเรียน คุณพ่อคุณแม่ควรเตรียมน้ำสะอาดบรรจุขวดขนาดเล็ก 330 มิลลิลิตร ให้ลูกพกติดตัวคู่กล่องข้าวเบนโตะไปด้วยกัน ซึ่งจะช่วยฝึกให้เด็ก ๆ มีนิสัยที่ดีดื่มน้ำเองโดยไม่ต้องรอให้รู้สึกกระหายน้ำ เพราะเขามักวิ่งเล่นกลางแจ้งทำหรือทำกิจกรรมจนอาจละเลยการดื่มน้ำไป เด็กๆควรดื่มน้ำให้ได้ประมาณ 6-8 แก้วต่อวัน เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำและรักษาสมดุลแร่ธาตุในร่างกาย