ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่)
| ซี่โครงหมูหั่นชิ้นพอคำ | 500 | กรัม |
| เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำพอนิ่ม หั่นเป็นเส้น | 6 | ดอก |
| รากผักชีบุบ | 3 | ราก |
| เครื่องยาจีน | 1 | ชุด |
| เก๋ากี้ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 6 | ถ้วยตวง |
| พริกไทยเม็ด | 1 | ช้อนชา |
| ใบผักชีหั่น สำหรับโรยหน้า |
วิธีทำ
- ต้มน้ำพอเดือด ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน เห็ดหอม รากผักชี ใส่ในหม้อซุป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ต้มพอเดือด
- จากนั้นใส่ซี่โครงหมู คอยช้อนฟองออกใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมงหรือหมูเปื่อยนุ่มได้ที่ ใส่เก๋ากี้ ปิดไฟตักใส่ภาชนะ โรยด้วยใบผักชี รับประทานขณะร้อน
