ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | ¾ | ถ้วยตวง |
| แป้งทอดกรอบ | ¼ | ถ้วยตวง |
| แป้งข้าวเหนียว | ¼ | ถ้วยตวง |
| ไข่ไก่ | 1 | ฟอง |
| กะหล่ำปลีสับหยาบ | ½ | ถ้วยตวง |
| แครอทสับหยาบๆ | ½ | ถ้วยตวง |
| กุ้งสดลวกสุกหั่นชิ้นพอคำ | 5 | ตัว |
| ปูอัดหั่นชิ้นพอคำ | 5 | แท่ง |
| น้ำเปล่า | 1 | ถ้วยตวง |
| มอสซาเรล่าชีส | ¼ | ถ้วยตวง |
| น้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| มายองเนสสำหรับโรยหน้า | 4 | ช้อนชา |
| ซอสพิซซ่าญี่ปุ่น | 4 | ช้อนชา |
| ปลาโออบแห้งโรยหน้า | 4 | ช้อนชา |
| แผ่นสาหร่ายหั่นเส้นเล็กๆโรยหน้า | 4 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ผสมแป้งสาลี แป้งทอดกรอบ และ แป้งข้าวเหนียว คนให้เข้ากัน เติมกะหล่ำปลี แครอทลงไปผสมตามด้วยไข่ไก่ และมอสซาเรล่า ชีสลงไป แล้วค่อยๆเติมน้ำเปล่าลงไปคนให้เข้ากัน
- เติมน้ำมันพืชลงกระทะตั้งไฟพอร้อน ตักส่วนผสมของแป้งให้เป็นทรงกลม กว้าง 2 นิ้ว หนา 1 เซนติเมตรแล้วเติมกุ้ง ปูอัดลงไป ใช้ไฟอ่อนพอแป้งสุกเป็นสีเหลืองทอง กลับด้านล่างไว้ข้างบน ให้ชิ้นแป้งสุกนุ่ม ทั้งสองด้าน
- ตักใส่จานตกแต่งหน้าด้วย มายองเนส ซอสพิชซ่าญี่ปุ่น ปลาโออบแห้งและแผ่นสาหร่ายพร้อมจัดรับประทานขณะร้อน
ส่วนผสมซอสพิซซ่าญี่ปุ่น
| ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | ¾ | ถ้วยตวง |
| ปลาโออบแห้งทำน้ำซุป | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มสายชูหมัก | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วดำ | ½ | ช้อนชา |
| แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา ผสมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
เติมน้ำเปล่าลงหม้อตามด้วยปลาโอต้มพอเดือด กรองนำเนื้อปลาออก นำน้ำซุปตั้งไฟ เติมน้ำตราลทราย ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ลงไป คนพอเข้ากัน พอเริ่มเดือดเติมแป้งข้าวโพดลงไป พอข้นยกลง พร้อมเป็นซอสราดบนพิซซ่าญี่ปุ่น
