ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
| น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ตะไคร้โขลกละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าโขลกหยาบ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก | 5 | เม็ด |
| เต้าหู้แข็งยีละเอียด | 1 | แผ่น |
| เห็ดฟางสับหยาบๆ | 2 | ถ้วยตวง |
| ถั่วฝักยาวหั่นแว่นขนาด1/2 เซนติเมตร | ¼ | ถ้วยตวง |
| แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ | ¼ | ถ้วยตวง |
| ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 4 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ข้าวสวย | 3 | ถ้วยตวง |
| ใบกระเพรา | ¼ | ถ้วยตวง |
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันพืชลงกระทะตามด้วยตะไคร้ พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูผัดพอมีกลิ่นหอมใส่ เต้าหู้ แครอท ถั่วฝักยาว ตามด้วยเห็ดฟาง และน้ำเปล่าลงไปผัดพอเข้ากันปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายผัดพอเข้ากัน
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ที่เหลือลงไปตามด้วยใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน พร้อมจัดรับประทาน
