แม่ๆ ทราบหรือไม่ว่า ช่วงระยะเวลาที่สำคัญที่สุดในการเรียนรู้ของมนุษย์เรานั้น อยู่ในช่วงแรกเกิดจนถึง 7 ปี ซึ่งสมองของเบบี๋พัฒนาไปถึง 80% ของขนาดสมองผู้ใหญ่ เด็กๆ จึงควรได้รับการดูแลด้านโภชนาการและสุขลักษณะ เพื่อสนับสนุนให้พัฒนาศักยภาพสมองได้อย่างเต็มความสามารถ
อาหารสำหรับเด็กวัยแรกเกิด – 6 ปี. ควรทานให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณเพียงพอกับที่ร่างกายต้องการ ดังนี้
อายุต่ำกว่า 1 ปี : เด็กควรทานนมแม่อย่างน้อย 6 เดือน แต่เมื่อร่างกายน้อยๆ พร้อมสำหรับการเริ่มอาหารเสริม คุณแม่สามารถป้อนอาหารที่มีเนื้อสัมผัสกึ่งเหลวบดละเอียด 2 – 3 ช้อนโต๊ะ โดยเริ่มจากวันละ 1 มื้อ คอยสังเกตอาการแพ้อาหาร เมื่อเด็กๆ คุ้นเคยแล้วจึงเริ่มอาหารชนิดใหม่ ที่มีเนื้อสัมผัสข้นและหยาบขึ้นตามลำดับ เมื่ออายุ 8 – 9 เดือน เพิ่มอาหารเสริมเป็น 2 มื้อ และอายุ 10 – 12 เดือน สามารถทานอาหารทั้ง 3 มื้อได้ และควรให้ทารกหยิบจับอาหารทานเองบ้าง เพื่อฝึกฝนการใช้มือ
1 – 5 ปี : ร่างกายของเด็กๆ ต้องการอาหารที่มีประโยชน์ สารอาหารครบถ้วน เพื่อการเจริญเติบโตของร่างกาย บำรุงเซลล์ประสาท เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ควรเสริมด้วย
- ตับ ไข่แดง เลือด ช่วยเสริมความจำ และสมาธิ
- ปลา ช่วยเพิ่มความจำ การเรียนรู้ง่ายและรวดเร็ว
- ผัก ผลไม้ มีวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างเยื่อบุต่างๆ
- นม เนื้อสัตว์ มีแร่ธาตุ มีผลต่อการทำงานของสมอง
- อาหารทะเล มีไอโอดีนมีผลต่อ IQ
โดยคุณพ่อคุณแม่ สามารถช่วยให้ลูกๆ หม่ำอาหารได้ง่ายขึ้น โดย
- ให้เด็กได้รับประทานอาหารครบทั้ง 3 มื้อ
- จัดอาหารให้น่ารับประทาน สีสันดึงดูด ชมเชยเมื่อเด็กรับประทานอาหารหมด
- พ่อแม่ควรเป็นแบบอย่างที่ดีในการรับประทานอาหาร ไม่เลือกอาหาร และสนุกกับการรับประทานอาหาร
- สร้างบรรยากาศที่ดีในการรับประทานอาหารร่วมกัน
เพียงเท่านี้ เจ้าตัวเล็กก็จะสนุกสนานกับการหม่ำอาหาร และได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการค่ะ