ลูกบ้านไหนชอบกินของหวานประเภทเยลลี่ คุณแม่ลองทำเองง่ายๆ ตามสูตรต่อไปนี้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกใจ ได้สุขภาพดี จนลูกต้องขอให้ทำบ่อยๆ แน่นอน

ลูกบ้านไหนชอบกินเยลลี่ต้องไม่พลาดเมนูนี้ค่ะ เมนูเยลลี่สุขภาพที่ผสมผสานความหนึบของเยลลี่เข้ากับรสนมและผลไม้ พ่วงมาด้วยความกรุบกรอบให้ลูกได้เคี้ยวเพลินๆ “พายเยลลี่นมสตรอว์เบอร์รี่” เมนูของหวานเอาลูก (แถมคุณพ่อด้วยก็ได้) อร่อย สุขภาพดี ไปลองดูวิธีทำกันเลยค่ะ (สูตรนี้สำหรับ 10 ที่นะคะ)
ส่วนผสมฐานพายเยลลี่นมสตรอว์เบอร์รี่
เนสท์เล่ คอร์นเฟลกส์ ซีเรียล (ขนาด 275 กรัม) | ½ | กล่อง |
เนสวิต้า มัทฉะ ลาเต้ | 1 | ซอง |
น้ำผึ้ง | 2 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- บดเนสท์เล่ คอร์นเฟลกส์ ซีเรียล ให้ละเอียด ผสมเนสวิต้า มัทฉะ ลาเต้ ลงไปและคนให้เข้ากัน
- เติมน้ำผึ้งลงไปทีละช้อน แล้วคนให้เข้าดี เทใส่พิมพ์เยลลี่ เกลี่ยให้ทั่วพิมพ์แล้วใช้แผ่นฟอยล์วางด้านบนกดให้แน่น และนำไปแช่ในตู้เย็น ส่วนนี้จะเป็นฐานเยลลี่มีคล้ายพายกรุบกรอบค่ะ

ส่วนผสมเยลลี่นมสตรอว์เบอร์รี่ ชั้นที่ 1
นมตราหมี ยูเอชที รสจืด | 2 | กล่อง |
น้ำเปล่า | 1 | ถ้วยตวง |
ผงวุ้น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
แยมสตรอเบอร์รี | 2 | ช้อนชา |
น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- นำหม้อใส่น้ำเปล่าตั้งไฟจนน้ำเดือดจึงใส่ผงวุ้นลงไป คนผงวุ้นให้ละลายด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่แยมสตรอว์เบอร์รี่ลงไป คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายตัวดีในน้ำวุ้น
- ลดไฟให้อ่อนลง แล้วเติมนมตราหมี ยูเอชที รสจืด ลงไป ต้มต่อไปจนเริ่มเดือดอีกครั้งจึงยกออกมาตั้งพักไว้ให้น้ำวุ้นอุ่นลง แล้วจึงเทลงพิมพ์ใส่ใส่พายกรุบกรอบไว้แล้ว นำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้งให้วุ้นจับตัว เพื่อรอเติมเยลลี่ชั้นต่อไปค่ะ

ส่วนผสมเยลลี่นมสตรอว์เบอร์รี่ ชั้นที่ 2
ไมโลผง | 3 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำเปล่า | 1 | ถ้วยตวง |
ผงวุ้น | 1 | ช้อนชา |
วิธีทำ
- นำหม้อใส่น้ำเปล่าตั้งไฟกลางให้เดือด แล้วเติมผงวุ้นลงไป คนให้ผงวุ้นละลายทั้งหมดค่ะ
- ใส่ผงไมโลลงไป คนให้ละลายเข้ากันแล้วยกลงพักไว้ให้อุ่นก่อน จากนั้นเทลงในพิมพ์เป็นชั้นสุดท้าย และนำ นำไปแช่ในตู้เย็นให้เยลลี่เซ็ตตัวดีก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
วิธีถอดเยลลี่นมสตรอว์เบอร์รี่พร้อมเสิร์ฟ
- วางจานปิดปากพิมพ์เยลลี่ไว้ จับพิมพ์และจานประกบกันให้แน่นแล้วพลิก เขย่าเบาๆ เล็กน้อยเพื่อให้พิมพ์หลุด
- ตกแต่งเยลลี่นมสตรอว์เบอร์รี่ด้วยผลไม้ตามใจชอบ เท่านี้ก็พร้อมตัดเสิร์ฟอร่อยฟินกันทั้งบ้านค่ะ
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 ที่ | |||
พลังงาน 115 กิโลแคลอรี (*6%) |
น้ำตาล 12 กรัม (*19%) |
ไขมัน 2 กรัม (*3%) |
โซเดียม 74 มิลลิกรัม (*3%) |
*คิดเป็นร้อยละของปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวัน
*ควรลดหวาน มัน เค็ม เพื่อสุขภาพที่ดี*