เมนูเจ: แกงเผ็ดเห็ดหอมเจ

ต.ค. 2, 2553
วิธีทำ

1. เริ่มต้นสูตรอาหาร เมนูเจ กันด้วยการผัดน้ำมันพืชกับน้ำพริกแกงเผ็ด ผัดจนหอม ค่อยๆ เติมหัวกะทิผัดจนแตกมัน ใส่เห็ดหอมและใบมะกรูด

2. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ น้ำตาลปึก ใส่หางกะทิลงไปจนเดือด ใส่มะเขือเปาะ พริกชี้ฟ้าและใบโหระพา ชิมรสตามชอบ ยกลงรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

วิธีทำน้ำพริกแกงเผ็ดเจ

1. โขลกทุกอย่างพอละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน พร้อมประกอบกับแกงเผ็ดเห็ดหอมเจตามสูตรอาหาร