เมนูเจ: น้ำพริกแม็กกี้เจ

ต.ค. 2, 2553
วิธีทำ

1. เริ่มต้นสูตรอาหารเมนูเจนี้กันด้วยการคั่วพริก ตะไคร้ จนหอม นำมาโขลกจนละเอียด แล้วใส่เนื้อมะเขือเทศ เต้าหู้ ลงไปโขลกให้เข้ากัน

2. ขั้นตอนต่อมาของสูตรอาหารนี้ก็คือการใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆ ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไปผัดพอมีกลิ่นหอม แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวไฟอ่อนจนนุ่ม แล้วปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ น้ำตาลปึก ชิมรสตามชอบ ยกลงโรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย เพียงเท่านี้สูตรอาหารน้ำพริกแม็กกี้เจ ก็พร้อมรับประทานกับผักสดหรือผักต้มตามชอบ