เต้าฮวยนมสดผลไม้รวม

ส.ค. 31, 2558

1. นำผงวุ้นคนผสมกับนมสด จนกระทั่งละลายเข้ากันดี

2. ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำตาลลงไป คนอย่างสม่ำเสมอกระทั่งเดือดอ่อนๆ ปิดไฟ แล้วยกลงเทลงพิมพ์หรือภาชนะที่ชอบ รอจนพุดดิ้งเซ็ทตัว หรือแช่ตู้เย็นเพื่อให้เซ็ทตัวเร็วขึ้น

3. คว่ำลงให้เต้าฮวยออกจากพิมพ์ แล้วใช้มีบากให้เป็นลายตารางสวยงาม หลังจากนั้นนำผลไม้ หรือธัญพืชที่ชอบมาวางโดยรอบ

Cooking Tip ( เกร็ดน่ารู้ในการทำอาหารเพื่อสุขภาพ)

ในขั้นตอนการคนผสมวุ้นให้ละลาย เมื่อละลายแล้ว ควรตั้งพักไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มน้ำนมได้เต็มที่ก่อนนำไปตั้งไฟ จะได้เนื้อพุดดิ้งที่นุ่ม เนียน เด้งนิดๆ

Health Tip (เกร็ดน่ารู้ในการดูแลสุขภาพ)

“นม” มีคุณประโยชน์สูงเหมาะสำหรับทุกคน และนมยังเป็นแหล่งอาหารที่ดีให้แคลเซียมสูง ดังนั้นเราจึงสร้างสรรค์เมนูสำหรับทุกคนมีโอกาสได้บริโภคนมในรูปแบบใหม่ๆเพื่อให้ได้ประโยชน์คุณค่าโภชนาการ ให้ได้รับพลังงานและสารอาหารต่างๆอย่างเหมาะสม ซึ่งจัดให้ทานคู่กับผลไม้และธัญพืชซึ่งให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายอีกด้วย