ยำกรอบ กรอบ

เม.ย. 25, 2553

วิธีทำ

1. นำผักทั้ง 3 ชนิด ชุบแป้งบางๆ ทอดจนกรอบ พักไว้

2. จากนั้นผสมน้ำยำ โดยใช้ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนู ใส่หอมแดง คลุกเคล้าให้เท่ากัน

3. ตักราดบนผัก 3 อย่างทอดกรอบ โรยหน้าด้วยปูอัดฉีกเส้นที่เตรียมไว้ และผักชี เป็นอันเสร็จ รับรองคนไม่ชอบผักต้องน้ำลายสอรอชิมแน่ๆ