วิธีการทำ
1. ผสมตับบด มันฝรั่งบด เต้าหู้แข็งบด ไข่แดงให้เข้ากัน
2. ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียดและเข้ากัน
3. นำส่วนผสมทั้งหมดมาเคล้ากันให้เนียนเป็นเนื้อเดียว ปรุงรสด้วยเกลือหรือซอสปรุงรสตราแม็กกี้
4. ละลายเนยในกะทะ เปิดไฟอ่อน นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุกทั้ง 2 ด้านพอหอม
1. ผสมตับบด มันฝรั่งบด เต้าหู้แข็งบด ไข่แดงให้เข้ากัน
2. ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียดและเข้ากัน
3. นำส่วนผสมทั้งหมดมาเคล้ากันให้เนียนเป็นเนื้อเดียว ปรุงรสด้วยเกลือหรือซอสปรุงรสตราแม็กกี้
4. ละลายเนยในกะทะ เปิดไฟอ่อน นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุกทั้ง 2 ด้านพอหอม