เมนูตับทอดกระเทียม | เมนูอาหารกลางวันในโรงเรียน

1. คุณค่าโภชนาการสำหรับเด็ก

คุณค่าทางโภชนาการเมนูตับทอดกระเทียม ต่ออาหาร 1 ที่ พลังงาน 94 กิโลแคลอรี, โปรตีน 11 กรัม, คาร์โบไฮเตรต 3 กรัม, ไขมัน 4 กรัม

2. ส่วนผสม เมนูตับทอดกระเทียม สำหรับ 50 ที่

• ตับหมูหั่นชิ้นเล็ก 2x2 ซม. 5 กิโลกรัม
• ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 60 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด 100 กรัม
• ลูกเดือยต้มสุก 200 กรัม
• แครอทหั่นลูกเต๋า ขนาด 0.5 x 0.5 ซม. ลวกสุก 300 กรัม
• ต้นหอมซอยละเอียด 40 กรัม
• กระเทียมเจียว 40 กรัม

3. ขั้นตอนการทำ เมนูตับทอดกระเทียม สำหรับ 50 ที่

ขั้นตอนที่ 1 หมักตับหมูด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ แล้วพักไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2 นำกระทะตั้งไฟใสน้ำมันพอร้อน ใส่ตับลงไปผัดพอสุก ใส่แครอท และลูกเดือยผัดพอเข้ากัน โรยหน้าด้วยต้นหอมและกระเทียมเจียว จัดรับประทานพร้อมข้าว

#N4HKThailand #HealthierKids