การเดินทางของนมคุณภาพจากเนสท์เล่ บรรจุเริ่มต้นความใส่ใจตั้งแต่ฟาร์มโคนม ส่งตรงถึงมือผู้บริโภคได้ทั้งความอร่อยและโภชนาการที่ดี

เบื้องหลังคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมเนสท์เล่ที่ส่งตรงถึงผู้บริโภค เริ่มต้นจากการทำงานใกล้ชิดกับเกษตรกรโคนมมาอย่างยาวนาน จนมองเห็นความท้าทายหลาย ๆ อย่าง ที่เกิดขึ้นตั้งแต่ต้นน้ำ จนถึงปลายน้ำ ทั้งเรื่องปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่ส่งผลต่อการเกษตร คุณภาพชีวิตของพี่น้องเกษตรกรชาวไทย ตลอดจนการที่ผู้บริโภคมองหาอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และให้ความสำคัญกับการดูแลสิ่งแวดล้อมเนสท์เล่ดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์นมมาอย่างต่อเนื่อง ให้ทุกกล่องมีคุณภาพ บรรจุความใส่ใจ และให้ความสำคัญทุกขั้นตอนตั้งแต่การจัดหาน้ำนมดิบอย่างยั่งยืน การพัฒนาสูตร จนถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์  เพื่อสร้างคุณค่าร่วมกันทั้งเกษตรกร ผู้บริโภคและเพื่อโลกของเรา 

จัดการฟาร์มโคนมตามวแนวทาง "เกษตรเชิงฟื้นฟู" เพื่อน้ำนมดิบคุณภาพ พร้อมคุณค่าทางโภชนาการ

เนสท์เล่ได้นำแนวทาง “การเกษตรเชิงฟื้นฟู (Regenerative Agriculture)” มาใช้ในฟาร์มโคนม เพื่อให้ได้น้ำนมคุณภาพดี ควบคู่ไปกับการดูแลสิ่งแวดล้อม ด้วยการส่งเสริมให้เกษตรกรมีความรู้ความเชี่ยวชาญ สร้างผลผลิตอย่างมั่นคง สอดคล้องกับกลยุทธ์ในการขับเคลื่อนสิ่งดี ๆ เพื่อผู้บริโภค (Good for You) และขับเคลื่อนสิ่งดี ๆ เพื่อโลกของเรา (Good for the Planet) ผ่าน 3 แนวทาง ได้แก่

·      การพัฒนาระบบโภชนะอาหารวัว

หรือเรียกง่าย ๆ ว่าเป็นเรื่องอาหารที่ใช้สำหรับเลี้ยงวัว โดยส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกหญ้าเนเปียร์เพื่อใช้เป็นอาหาร เพราะหญ้าเนเปียร์ให้โภชนาการสูงกว่าฟางแห้ง เมื่อวัวได้สารอาหารที่ดีขึ้น สุขภาพดีขึ้น ผลผลิตหรือน้ำนมก็จะดีขึ้นตามมา นอกจากนั้น หญ้าเนเปียร์ยังช่วยดูดซับคาร์บอน ช่วยคลุมดินและยังเป็นการสร้างความหลากหลายทางชีวภาพ ลดก๊าซเรือนกระจก และลดต้นทุนเกษตรกรอีกด้วย

·      การจัดการของเสียอย่างเป็นระบบ

เมื่อวัวกินอาหารเข้าไป ระบบย่อยอาหารของวัวจะเกิดกระบวนการหมัก ซึ่งผลิตก๊าซมีเทนปล่อยออกมาสู่ชั้นบรรยากาศจำนวนมาก และมีบางส่วนคงเหลือในมูลวัว เราจึงแนะนำให้เกษตรกรใช้เครื่องแยกกากจากมูลวัว นำกากแข็งไปใช้เป็นปุ๋ย หรือนำไปขายเป็นอาหารไส้เดือน ส่วนของเหลวนำไปหมักในเครื่องไบโอแก๊ส เพื่อนำมาใช้เป็นแก๊สหุงต้มในครัวเรือนต่อไป

·      พลังงานทดแทนในฟาร์ม

เนสท์เล่ส่งเสริมการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์เพื่อใช้กับระบบน้ำในพื้นที่ปลูกหญ้า นำพลังงานไปจ่ายปั๊มน้ำ ด้วยการสนับสนุนงบประมาณให้ครึ่งหนึ่ง รวมไปถึงวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ทำบ่อไบโอแก๊ส เราก็ได้สนับสนุนค่าใช้จ่ายครึ่งหนึ่งร่วมกับเกษตรกรเช่นกัน เพื่อสร้างความภาคภูมิใจในการเป็นเจ้าของ และความรู้สึกมีส่วนร่วมในการดูแลโลกของเรา

เนสท์เล่ยังสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมในการพัฒนาประสิทธิภาพการเลี้ยงโคนม และคุณภาพน้ำนมดิบให้ได้มาตรฐานสากล โดยนักวิชาการด้านโคนม (Dairy Specialist) ของเนสท์เล่ ได้ลงพื้นที่เพื่อให้คำแนะนำ ออกเยี่ยมฟาร์ม พร้อมจัดฝึกอบรมให้แก่เหล่าเกษตรกร เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการฟาร์ม พัฒนาคุณภาพน้ำนมดิบ ให้น้ำนมดิบของเกษตรกรมีคุณภาพอย่างยั่งยืน และมีมาตรฐานมากยิ่งขึ้น ซึ่งทั้งหมดนี้ถือเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรได้รับความรู้ที่สามารถนำไปปรับใช้ในฟาร์ม ทั้งนวัตกรรม และเทคโนโลยีทางการเกษตร รวมไปถึงความใส่ใจด้านสิ่งแวดล้อม จนออกมาเป็นน้ำนมดิบที่มีคุณภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้บริโภค และยังช่วยให้เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

เสริมแร่ธาตุ และวิตามินที่จำเป็น พร้อมรสชาติที่อร่อย ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค

จากน้ำนมดิบคุณภาพดีที่ส่งตรงจากฟาร์มโคนมที่ได้มาตรฐาน เนสท์เล่นำความรู้ด้านวิทยาศาสตร์อาหาร และความเชี่ยวชาญด้านโภชนาการมาพัฒนาสูตรของผลิตภัณฑ์นมให้มีรสชาติที่อร่อย พร้อมให้ความสำคัญกับคุณค่าโภชนาการ วิตามิน และแร่ธาตุ ที่ผู้บริโภคแต่ละช่วงวัยต้องการ  แนวทางการส่งเสริมโภชนากการในผลิตภัณฑ์พิจารณาทั้งการลดน้ำตาล ไขมัน โซเดียม และการเสริมสารอาหารที่สำคัญเช่น ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ โดยพิจารณาจากบทบาทของกลุ่มสินค้านั้น ๆ ภาวะโภชนาการ และปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับผู้บริโภคแต่ละช่วงวัย เช่น นมยูเอชที ตราหมี รสน้ำผึ้ง  สำหรับทุกคนในครอบครัว เสริมวิตามินดี และแคลเซียมที่คนไทยส่วนใหญ่ได้รับไม่เพียงพอ และใช้น้ำผึ้งแท้ที่มีคุณภาพและมีรสชาติที่อร่อย นมยูเอชที เอส-26 โกลด์สูตร 3 เสริมสฟิงโกไมอีลิน ดีเอชเอ โอเมก้า 3,6,9 แคลเซียม และวิตามินดี ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของวัยเด็ก เป็นต้น

คุณภาพที่ส่งตรงถึงมือผู้บริโภค ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ดีต่อโลก ร่วมเป็นส่วนหนึ่งส่งต่อความยั่งยืน

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นมยูเอชทีทั้งหมดของเนสท์เล่ ถูกออกแบบเพื่อให้รีไซเคิลได้ ใช้หลอดกระดาษที่ได้มาตรฐานและมีความปลอดภัยสำหรับบริโภค เพื่อลดขยะพลาสติก รวมถึงสนับสนุนการจัดการบรรจุภัณฑ์หลังการบริโภค ผ่านโครงการ “กล่องนมรักษ์โลก” รวมทั้งมีกระบวนการเก็บบรรจุภัณฑ์ยูเอชทีกลับมาเพื่อเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลอย่างถูกวิธี

ทั้งหมดนี้ คือการเดินทางของผลิตภัณฑ์นมคุณภาพดีจากเนสท์เล่ ที่ไม่เพียงแต่ใส่ใจในคุณค่าทางโภชนาการและความอร่อยสำหรับผู้บริโภค แต่ยังให้ความสำคัญกับทุก ๆ กระบวนการผลิต ตั้งแต่การจัดการฟาร์มโคนม สร้างคุณค่าร่วมกัน ส่งเสริมคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับเกษตรกร ควบคู่ไปกับการดูแลสิ่งแวดล้อม สอดคล้องกับกลยุทธ์หลักของเนสท์เล่ “ขับเคลื่อนสิ่งดี ๆ เพื่อผู้บริโภค และเพื่อโลกของเรา” สะท้อนเจตนารมณ์ของเนสท์เล่ในการเปิดพลังแห่งอาหาร เพื่อเพิ่มพูนคุณภาพชีวิตที่ดี เพื่อทุกคนในวันนี้ และในอนาคต