ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
| เนื้อหมูบดหยาบแช่เย็นจัด | 300 | กรัม |
| ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ | 2 | ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | ¼ | ช้อนชา |
| แป้งทอดกรอบ | 2 | ช้อนชา |
| มอสซาเรลล่าชีส | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันสำหรับทอด |
วิธีทำ
- ปรุงรสเนื้อหมูด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ พริกไทยป่น ผสมให้เข้าเนื้อ แล้วใส่แป้งทอดกรอบ นวดผสมให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที
- นวดเนื้อหมูเข้ากันอีกครั้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้ ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนจัดแล้วลดลงเป็นไฟปานกลาง ใส่หมูก้อนลงทอดให้สุกสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- จัดหมูปั้นก้อนใส่จาน โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส จัดรับประทานคู่กับแตงกวา แครอท และข้าวโพดต้มสุกหั่นท่อน
