ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
| เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ | 300 | กรัม |
| ซฮสปรุงอาหารตราแม็กกี้ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทรายแดง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ขิงแก่ปอกเปลือกทุบพอแตก | 2 | ช้อนโต๊ะ (50 กรัม) |
| น้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| งาขาวคั่วบุบพอแตกและต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า |
วิธีทำ
- ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำตาลทรายแดง และขิง หมักเนื้อไก่ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำขิงออกจากเนื้อไก่
- ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดด้วยไฟอ่อน-ปานกลางจนสุกหอม ยกลงโรยหน้าด้วยงาขาวและต้นหอม รับประทานกับข้าวขณะร้อน
