ซีซาร์สลัดผักไฮโดรโปนิกส์

วิธีการทำ

1. นำไข่แดงตีกับนมสดและเนยจืดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นเติมน้ำมะนาว พาร์สเลย์ และพริกไทยดำ ตีให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น เกลือ และน้ำตาล จนได้รสชาติที่ชอบ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไป ตุ๋น โดยหมั่นคนจนส่วนผสมงวดและข้นขึ้น พักไว้แล้วตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ปิดฝา

3. เตรียมผักสลัดโดยนำมาล้างให้สะอาด เด็ดเป็นใบจัดวางใส่จาน โรยหน้าด้วยแฮม ราดด้วยน้ำสลัด จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยเชสด้าชีสขูดและขนมปังอบกรอบ