ดื่มนมอย่างไร ให้ได้แคลเซียมสูงสุด

ก.ย. 19, 2554
ดื่มนม ดื่มนมกันเถอะ...ตั้งแต่เล็กๆ เราก็ได้ยินผู้ใหญ่ที่มักเน้นย้ำเรื่องการดื่มนมมาโดยตลอด ว่าเด็กๆ ควรดื่มนมเป็นประจำทุกวัน เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างโปรตีน และ “แคลเซียม” ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อการเติบโตของเด็กๆ อย่างมาก แถมยังช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรงอีกด้วย

แคลเซียมเท่าใด จึงจะเพียงพอ : สำหรับน้องๆ อายุ 4 - 8 ปี ควรได้รับแคลเซียมประมาณ 800 มิลลิกรัมต่อวัน หรือเทียบเท่ากับนมวันละ 1 - 2 กล่อง ส่วนน้องอายุ 9 - 18 ปีที่โตขึ้นมาอีกหน่อย ควรได้รับแคลเซียมมากขึ้นเป็นประมาณ 1,300 มิลลิกรัมต่อวัน หรือคิดเป็นปริมาณนมกล่องวันละ 2 - 3 กล่องนั่นเอง

ดื่มนมอย่างไรให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากที่สุด: เคล็ดลับคือ...

ไม่ควร
  • ดื่มนมขณะท้องว่าง เพราะกระเพาะอาหารจะไม่มีกรดช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
  • ดื่มนมพร้อมกับรับประทานอาหารทันที เพราะกรดที่หลั่งออกมาในกระเพาะอาหารจะถูกนมที่มีฤทธิ์เป็นด่างลดความเป็น กรดลง ทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไม่ได้เต็มที่ 
  • ดื่มน้ำอัดลม เพราะไม่มีประโยชน์และทำให้ฟันผุ แล้วยังทำให้ร่างกายดูดซึม แคลเซียมได้น้อยลงด้วย
  • ดื่มนมพร้อมรับประทานอาหารมันๆ เพราะทำให้ลำไส้ดูดซึมแคลเซียมได้ยากขึ้น
ควร
  • ดื่มนมหลังมื้ออาหารประมาณ 1 - 2 ชั่วโมง จะทำให้รู้สึกสบายท้องและย่อยง่ายขึ้น
  • ได้รับแสงอาทิตย์อ่อนๆ ยามเช้า ช่วยเพิ่มวิตามินดีให้แก่ร่างกาย ทำให้ดูดซึมแคลเซียมได้มากขึ้น
  • รับประทานถั่วหรือเต้าหู้ให้มากขึ้น เพราะมีแคลเซียมสูง และยังมีแมกนีเซียมที่ช่วยให้ร่างกาย ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นอีกด้วย